4 1
Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.
Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deMolletes
Descripción de la receta Molletes
Tradicional comida mexicana de bajo coste, realizada con pan, frijoles, queso manchego y salsa "pico de gallo".Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Pizzas
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 5 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 07 Enero de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Molletes?
- 2 bolillos o teleras (pan típico mexicano)*
- 1/4 taza de mantequilla suave
- 1 1/3 taza de frijoles refritos o chinitos
- 1 1/4 taza de queso manchego rayado
- 1/2 taza de pico de gallo**
¿Cómo se prepara Molletes?
Corte los bolillos* a la mitad, remueva un poco la miga del centro, unte un poco de mantequilla y póngalos en el horno hasta que estén dorados y crujientes.
Mientras tanto, caliente los frijoles a fuego lento en una sartén. Ponga los frijoles en cada mitad de los bollitos y cúbralos con el queso manchego. Métalos nuevamente en el horno hasta que el queso se derrita.
Cúbralos con salsa pico de gallo**
Nota del autor
*El bolillo o la telera pueden sustituirse por pan francés o baguette.
Puede ponerse una rebanada de jamón arriba de los frijoles y debajo del queso.
Puede agregarse a los frijoles chorizo.
**En México el pico de gallo es una variedad de salsas regionales, que siempre incluyen frutas y verduras frescas cortadas en cuadritos. La variedad más común de esta salsa es una mezcla de tomate, cebolla y chiles verdes picados y también se le llama salsa mexicana o salsa bandera.
Vídeos relacionados
La receta Molletes tiene 1 comentarios
¿Quieres comentar la receta Molletes?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.
Recetas de cocina
Recetas relacionadas
Siguiente objetivo: 200.000 cocinillas. ¡Únete!
Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate